2015年の創業以来、地場である九州のブランド牛を中心に、全国ブランド牛・輸入牛・国内外の豚・鶏を取り扱ってまいりました。その中で、美味しさはもちろん、安全性や消費者様への安心感を第一に考え、技術と経験を日々積み重ね妥協することなく研鑽を続けています。
近年では加工設備も充実し、よりきめ細やかでありながらスピーディに、そして低コストでの安定した商品の供給を実現いたしました。こういった取り組みにより、食糧問題やSDGsといった社会全体への貢献も目標としています。
精肉加工・卸売ひとすじ、様々な産地の美味しさをお届けすることを使命として、常に情報を集め改善を繰り返しながら成長を続けています。食に関わるものとして、安心や安全を基本とし、衛生管理体制についてもJFS-B規格の取得、HACCPシステムの導入など厳しい管理体制を実践し、実直に守り続けています。日々ひたむきに感謝の心を持ち続け、製品とともに私共の技術と熱意をお届けいたします。
株式会社中山家はこれからも、食肉精肉業のエキスパートとして、皆様のもとにまっすぐ「美味しい・安全・安心」をお届けいたします。